Почему сертификация детского питания так важна?
Детское питание — это особая категория пищевой продукции, к которой предъявляются самые строгие требования безопасности и качества. Согласно данным Роспотребнадзора, в 2024 году было выявлено на 23% больше нарушений в сфере производства детского питания по сравнению с 2023 годом. Это подчеркивает необходимость тщательной сертификации каждой партии продукции, поступающей на российский рынок.
Сертификация детского питания — это государственная гарантия того, что продукт соответствует всем санитарно-эпидемиологическим нормам и стандартам качества, действующим на территории Российской Федерации и всего Евразийского экономического союза.
Какие виды детского питания подлежат обязательной сертификации?
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 029/2013 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», обязательной проверке подлежат все виды детского писания.
При этом детское питание, предназначенное для младенцев и детей (сухие смеси, каши, пюре, напитки специализированные и прочее) подлежит государственной регистрации в Роспотребнадзоре. А обычные сладости и другие пищевые товары — декларированию.
Ключевые нормативные документы, регулирующие сертификацию детского питания в 2025 году
| Нормативный документ | Название | Область регулирования |
|---|---|---|
| ТР ТС 021/2011 | «О безопасности пищевой продукции» | Общие требования безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 022/2011 | «Пищевая продукция в части ее маркировки» | Требования к упаковке пищевых товаров |
| ТР ТС 027/2013 | «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» | Требования к специализированной пищевой продукции |
| ТР ТС 033/2013 | «О безопасности молока и молочной продукции» | Требования к молоку и молочной продукции |
| ТР ТС 034/2013 | «О безопасности мяса и мясной продукции» | Требования к мясу и продуктов из мяса |
Этапы сертификации детского питания
Процедура сертификации детского питания (госрегистрации или декларирования) в 2025 году включает следующие этапы:
1. Подготовительный этап
- Составление и подача заявки в наш центр
- Анализ нормативной документации
- Подготовка образцов продукции для испытаний
2. Лабораторные испытания
- Микробиологические исследования
- Оценка пищевой ценности
- Определение содержания витаминов и минералов
- Проверка на наличие ГМО, пестицидов, тяжелых металлов
- Оценка качества упаковки
3. Экспертиза документации (при госрегистрации)
- Проверка технических условий производства
- Анализ протоколов испытаний
- Составление экспертного заключения
4. Выдача документов
- Оформление свидетельства и госрегистрации или регистрация декларации о соответствии в Федеральной государственной информационной системе (ФГИС)
Сравнение СГР и декларации
| Параметр | Свидетельство о госрегистрации | Декларация о соответствии |
|---|---|---|
| Основание | Действующие ТР ТС | Действующие ТР ТС |
| Область применения | Детское питание | Пищевые продукты, кроме специализированных |
| Стоимость | От 80 000 рублей | От 15 000 рублей |
| Срок действия | 5 лет | До 5 лет |
| Маркировка | Знак ЕАС | Знак ЕАС |
| Срок оформления | От 8 недель | От 1 недели |
Особенности сертификации импортного детского питания
Импортное детское питание, поставляемое на российский рынок, должно соответствовать тем же требованиям, что и отечественная продукция. Как показало исследование Российской системы качества (Роскачество) в 2024 году, 37% импортного детского питания не соответствовало заявленным характеристикам по содержанию белка и углеводов.
Для оформления сертификата на импортное детское питание потребуются:
- ИНН, ОГРН заявителя
- Технические документы на продукт
- Контракт на поставку продукции
- Инвойс или спецификация
- ГТД на ввоз образцов
- Образцы продукции для лабораторных испытаний в России
Роль БарнаулСерт в сертификации детского питания
Эксперты БарнаулСЕРТ обладают многолетним опытом в области сертификации и хорошо знакомы с последними изменениями в нормативной базе 2025 года.
Мы предлагаем полное сопровождение процесса сертификации:
- Бесплатные консультации по вопросам госрегистрации и декларирования
- Отбор и доставка образцов продукции в лабораторию
- Проведение всех необходимых лабораторных испытаний
- Оформление и регистрация деклараций о соответствии
- Оформление свидетельства о государственной регистрации
Что делать производителям детского питания в 2025 году?
В связи с изменениями в нормативной базе, производителям детского питания рекомендуется:
- Пересмотреть технические условия производства с учетом новых требований к допустимым уровням пестицидов и микронутриентов
- Обновить систему ХАССП на производстве в соответствии с новыми рисками
- Провести внеплановую добровольную сертификацию продукции для получения дополнительных преимуществ на рынке
Заключение
Сертификация детского питания — это не просто формальная процедура получения разрешительных документов, а гарантия безопасности и качества продукции для самых маленьких потребителей. В 2025 году эта процедура стала еще более значимой в связи с ужесточением требований и введением дополнительных проверок.
Центр сертификации БарнаулСерт готов оказать комплексную поддержку производителям и импортерам детского питания, обеспечивая соответствие продукции всем действующим стандартам и нормам.
